В школах и детсадах Чебоксар городская ветеринарная служба проверяет организацию питания

Основная цель — обеспечить безопасность и качество питания, исключить риски инфекционных заболеваний и проконтролировать, как соблюдаются санитарные требования на всех этапах работы с продуктами.

Какие показатели оценивают:
 условия хранения продуктов — температурный режим в холодильниках и морозильных камерах,
товарное соседство,
 сроки годности,
маркировку и сопроводительные документы,
 санитарное состояние помещений — чистоту пищеблоков, столовых, складских и подсобных помещений, качество уборки и дезинфекции,
организацию питания — соответствие меню установленным нормам, условия приготовления и раздачи готовых блюд.

«Питание в школах и детских садах — это зона повышенной ответственности. Мы проверяем не только продукты и условия их хранения, но и то, насколько строго соблюдаются санитарные требования. Особое внимание и соблюдению ребятами правил гигиены, наличию мыла и антисептиков, правильной дезинфекции рук и помещений — это базовые, но обязательные условия», — отмечают участники проверок.
По итогам проверок будут подготовлены рекомендации. Городские службы держат ситуацию на постоянном контроле.

В Чебоксарах горячим питанием обеспечены более 100 тысяч детей. О работе системы в школах и детских садах рассказал глава города Станислав Трофимов. Она охватывает 171 учреждение: 59 школ и 112 детских садов.

На организацию питания в 2026 году предусмотрено более 533 млн рублей. Бесплатные обеды получают свыше 31 тысячи учеников начальных классов. Льготное питание предоставляется около 6 тысяч школьников и более 5,6 тысячи воспитанников детских садов.

С начала года в городских школах действует единое меню, составленное с учетом санитарных требований и принципов здорового питания.

Качество продуктов и работу пищеблоков регулярно проверяют профильные специалисты. За первое полугодие проведено 34 выезда в образовательные учреждения. Усилен контроль в зданиях, куда временно переведены дети из школ, находящихся на капитальном ремонте.

Телефоны горячей линии управления образования: 23-42-37 и 23-42-45.