«Зона повышенной ответственности»

Город держит питание детей под контролем: глава Чебоксар Станислав Трофимов рассказал, как устроена система питания в школах и детсадах и какие меры принимаются для безопасности.

Питание — это не просто обеды, а целая система с жёсткими требованиями: от закупки и хранения продуктов до приготовления и раздачи блюд, а также соблюдения детьми правил гигиены. Проверки с участием ветеринарной службы помогают убедиться, что все нормы соблюдаются.

Сегодня в городе горячим питанием обеспечены более 100 тысяч детей; на эти цели в 2026 году предусмотрено свыше 533 млн рублей. Действует единое меню, составленное по санитарным требованиям и принципам здорового питания. Особое внимание уделено тем зданиям, где временно учатся дети из школ на капремонте — там контроль усилен.

За полгода специалисты провели 34 проверки. В фокусе — температурные режимы, документы на продукты, чистота помещений, качество уборки, организация раздачи блюд и условия для соблюдения гигиены.

Как подчёркивают проверяющие, питание в образовательных учреждениях — это зона повышенной ответственности. По итогам инспекций подготовят рекомендации, а дальнейший контроль позволит родителям быть уверенными в безопасности питания своих детей.

Задать вопросы можно по телефонам горячей линии управления образования: 23‑42‑37 и 23‑42‑45.